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TORTA SALGADA SEM GLÚTEN

INGREDIENTES

MASSA:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1 xicara de polvilho azedo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO:

  • 1 cebola pequena picada ou ralada
  • 2 xícaras de linguiça calabresa picada em pedacinhos bem pequenos
  • 2 pacotes de molho pronto
  • 1 copo de requeijão
  • 100 g de queijo prato ralado

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela coloque um pouco de óleo e frite a cebola.
  2. Acrescente a calabresa e vá mexendo enquanto frita por alguns minutos.
  3. Junte o molho pronto e deixe ferver.
  4. Reserve.
  5. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, deixando o fermento por último, depois que a massa já estiver bem misturada.
  6. Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha de arroz.
  7. Forre a assadeira com um pouco da massa.
  8. Espalhe o molho sobre a massa e o requeijão por cima.
  9. Despeje o restante da massa até cobrir tudo.
  10. Salpique o queijo prato por cima e leve para assar em forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos.


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